Правовые основы профессиональной деятельности
Назначение данного предмета заключается в изучении правовых норм и законодательных актов, регулирующих профессиональную деятельность в сфере питания и здоровья. Слушатели познакомятся с основами медицинского права, этическими и юридическими аспектами работы, а также с требованиями к документации и ответственности за нарушения. Теоретические занятия направлены на формирование правовой грамотности и умения применять законодательство в профессиональной практике.
Основы питания и диетологии
Данный предмет предназначен для изучения основ рационального питания, принципов составления сбалансированного рациона и влияния пищевых компонентов на организм. Слушатели познакомятся с теорией обмена веществ, функциями макро- и микронутриентов, а также основами диетологии для поддержания здоровья и профилактики заболеваний. Занятия направлены на формирование понимания роли питания в сохранении и укреплении здоровья.
Биохимия и физиология питания
Предназначение данного предмета заключается в изучении биохимических и физиологических процессов, связанных с усвоением питательных веществ, их преобразованием и влиянием на организм. Слушатели познакомятся с основами метаболизма, ролью макро- и микронутриентов, а также механизмами регуляции энергетического баланса. Теоретические занятия направлены на формирование понимания взаимосвязи питания и здоровья.
Клиническая диетология
Данный предмет предназначен для изучения основ питания при различных заболеваниях. Слушатели познакомятся с принципами составления лечебных рационов, особенностями диетотерапии при патологиях органов и систем, а также с ролью питания в профилактике и лечении болезней. Теоретические занятия включают рассмотрение современных подходов к диетологии, влияния нутриентов на организм и методов коррекции пищевого статуса.
Психология питания
Предназначение данного предмета заключается в изучении психологических аспектов пищевого поведения, влияния эмоций, стресса и социальных факторов на выбор продуктов и режим питания. Слушатели познакомятся с теориями формирования пищевых привычек, методами коррекции нерационального питания и способами мотивации к здоровому образу жизни. Занятия направлены на развитие навыков анализа и управления пищевым поведением.
Питание при различных заболеваниях
Этот предмет имеет цель изучить принципы организации питания при различных заболеваниях, включая особенности диетотерапии, подбор продуктов и режимов питания. Рассматриваются основы лечебного питания при патологиях сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, эндокринных нарушениях и других состояниях. Теоретические занятия направлены на формирование знаний о влиянии питания на течение заболеваний и восстановление здоровья.
Питание в различные возрастные периоды
Данный предмет предназначается для изучения особенностей питания в различные возрастные периоды жизни человека. Рассматриваются физиологические потребности, принципы формирования рационов, а также влияние питания на здоровье и развитие в детском, подростковом, взрослом и пожилом возрасте. Теоретические занятия направлены на освоение основ сбалансированного питания с учетом возрастных изменений и профилактики заболеваний.
Организация лечебного питания в АПУ
Данный предмет предназначен для изучения практических аспектов организации лечебного питания в АПУ. На занятиях слушатели изучают правила приготовления лечебных блюд, приём пищи при заболеваниях различных органов и систем, диетические рекомендации для профилактики и лечения заболеваний. Кроме того, актуальным является изучение принципов противопоказаний к приёму пищи при определённых заболеваниях. В рамках дисциплины выступают преподаватели с большим опытом практики и изучения данной области.
Питание и метаболизм
Предназначение данного предмета заключается в изучении основ питания, биохимических процессов метаболизма и их влияния на организм. Слушатели познакомятся с механизмами усвоения питательных веществ, энергетическим обменом и ролью макро- и микронутриентов в поддержании здоровья. Теоретические занятия помогут понять взаимосвязь между питанием, обменом веществ и профилактикой заболеваний.
Гигиена питания
Этот предмет имеет цель предоставить слушателям базовые и систематические знания о правильном питании. В процессе изучения будут анализироваться принципы правильного питания, вкусовые предпочтения, процесс приготовления пищи, правила хранения и применения продуктов, а также подробно рассматриваться правила правильного питания и здорового образа жизни. В ходе обучения слушатели научатся правильно рассчитывать потребление пищевых продуктов для поддержания или повышения здоровья.
Функциональное питание и нутрицевтика
Данный предмет предназначается для изучения основ функционального питания и применения нутрицевтиков в поддержании здоровья. Слушатели познакомятся с принципами подбора продуктов и биологически активных добавок, их влиянием на организм и ролью в профилактике заболеваний. Теоретические занятия включают анализ современных научных данных и рекомендаций по использованию функциональных продуктов в диетологии.
Питание и спорт
Данный предмет предназначается для изучения взаимосвязи питания и физической активности. Слушатели познакомятся с основами рационального питания, влиянием нутриентов на энергетический обмен и восстановление организма. Будут рассмотрены принципы составления рационов для различных видов спорта, а также особенности питания в период тренировок и соревнований. Теоретические занятия помогут понять, как оптимизировать питание для достижения спортивных результатов и поддержания здоровья.
Питание и иммунитет
Этот предмет предназначен для изучения взаимосвязи между питанием и функционированием иммунной системы. В рамках теоретических занятий слушатели познакомятся с основными принципами влияния макро- и микронутриентов на иммунный ответ, узнают о роли питания в профилактике и поддержании здоровья. Рассматриваются современные научные данные о влиянии диеты на иммунитет, а также рекомендации по оптимизации рациона для укрепления защитных функций организма.
Питание и психическое здоровье
Предназначение данного предмета заключается в изучении взаимосвязи между питанием и психическим здоровьем. В рамках теоретических занятий слушатели познакомятся с влиянием нутриентов на когнитивные функции, эмоциональное состояние и профилактику психических расстройств. Рассматриваются современные научные данные о роли микро- и макроэлементов, а также принципы составления рационов для поддержания психического благополучия.
Питание и экологические факторы
Данный предмет предназначается для изучения взаимосвязи между питанием и экологическими факторами, влияющими на здоровье человека. В рамках теоретических занятий рассматриваются вопросы воздействия окружающей среды на пищевые привычки, качество продуктов и их усвоение организмом. Слушатели познакомятся с основами экодиетологии, научатся анализировать влияние экологических условий на формирование рациона и профилактику заболеваний, связанных с питанием.
Питание и генетика
Назначение данного предмета заключается в изучении взаимосвязи между генетическими особенностями организма и процессами усвоения питательных веществ. Слушатели познакомятся с основами нутригенетики и нутригеномики, узнают, как генетические вариации влияют на метаболизм, пищевые предпочтения и риски развития заболеваний. Теоретические занятия помогут понять, как персонализировать питание на основе генетических данных для поддержания здоровья и профилактики болезней.
История и развитие диетологии
Назначение данного предмета заключается в изучении эволюции представлений о питании, формирования научных основ диетологии и анализа ключевых этапов её развития. Слушатели познакомятся с историей возникновения диетических подходов, влиянием культурных и научных открытий на современные принципы питания. Теоретические занятия направлены на понимание взаимосвязи между историческим опытом и актуальными методами диетологической практики.
Этика в диетологии
Этот предмет предназначен для изучения моральных принципов и норм, регулирующих профессиональную деятельность в области питания. Слушатели познакомятся с этическими аспектами взаимодействия с клиентами, конфиденциальностью, ответственностью за рекомендации и вопросами профессиональной честности. Теоретические занятия помогут развить навыки принятия решений в сложных этических ситуациях.
Информационные технологии профессиональной деятельности в условиях цифровой экономики
Этот предмет имеет цель ознакомить слушателей с современными информационными технологиями, применяемыми в профессиональной деятельности в условиях цифровой экономики. В рамках теоретических занятий рассматриваются основы работы с цифровыми инструментами, анализ данных, использование специализированных программ и платформ для повышения эффективности работы. Особое внимание уделяется вопросам информационной безопасности и этики в цифровой среде.