Законодательное регулирование гостиничного бизнеса
Предназначение данного предмета заключается в том, чтобы предоставить слушателям подробное понимание законодательного регулирования гостиничного бизнеса. В ходе занятий будут рассмотрены стандарты предоставления услуг гостиниц, правила и нормы работы и ответственности гостиниц и их сотрудников. Также, слушатели познакомятся с правилами ведения дел и получения лицензий для осуществления гостиничной деятельности. В конце курса слушатели смогут применять полученные знания для расширения своего бизнеса и улучшения качества предоставляемых услуг.
Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации
Данный предмет предназначен для слушателей, желающих получить базовые знания о правилах предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. В рамках курса будут рассмотрены понятия такие как услуги гостиницы, классификация и условия проживания, стандарты услуг и процессы приема и обслуживания гостей. Слушатели также получат практические советы по привлечению и удержанию клиентов, работе с проблемными ситуациями, разработке ценовой политики и продвижению бренда. На занятиях будут приведены примеры из реальной практики и даны методические рекомендации для директоров гостиниц.
Профессиональные стандарты
Предназначение данного предмета заключается в изучении профессиональных стандартов и практики работы директора гостиницы (отеля, дома отдыха). На занятиях будут изучены основные правила и процессы, необходимые для успешного управления гостиницей. Слушатели получат знания о предоставлении клиентам высокого уровня сервиса, правильном принятии решений в различных ситуациях, работе с персоналом и других аспектах деятельности директора гостиницы. В результате прохождения курса слушатели смогут управлять гостиницей с высоким профессионализмом и пониманием существующих стандартов и правил.
Государственный стандарт классификации гостиниц
Предназначение данной дисциплины заключается в изучении Государственного стандарта классификации гостиниц. Слушатели познакомятся с классификацией гостиниц по стандартам и понять принципы оценки продуктивности, качества обслуживания и других характеристик гостиниц. Слушатели также будут изучать понятия профессионального менеджмента гостиниц и получат возможность применять полученные знания в практической деятельности. Основы процесса оценки гостиниц по Государственному стандарту классификации будут объяснены в подробностях, чтобы слушатели смогли правильно оценивать гостиницы и удовлетворять потребности клиентов.
Классификация объектов туристской индустрии
Назначение данного предмета заключается в изучении классификации объектов туристской индустрии. В ходе занятий слушатели будут познавать различные виды объектов, их характеристики и функциональность. Кроме того, слушатели познакомятся с процессом классификации и придумают собственные схемы. Также будет рассмотрено назначение и правила использования различных продуктов и услуг для потребителей туристской индустрии. Занятия помогут слушателям сформировать навыки организации деятельности директора гостиницы (отеля, дома отдыха).
История развития и традиции гостиничного бизнеса, мировые бренды гостиничной индустрии
Этот предмет имеет цель показать слушателям историю развития и традиции гостиничного бизнеса. Они узнают о мировых брендах гостиничной индустрии, просмотрят примеры лучших практик и применения инновационных технологий. Слушатели также изучат процесс управления гостиницей (отелем, домом отдыха), включая планирование, привлечение клиентов, предоставление качественных услуг и маркетинг.
Гостиничный бизнес, его место и роль в экономике
Этот предмет предназначен для тех, кто хочет работать в гостиничном бизнесе и познакомиться с его местом и ролью в экономике. Мы рассмотрим принципы и практики в гостиничном бизнесе, а также разберем, как он влияет на экономику. Также мы изучим существующие практики и принципы управления гостиничным бизнесом, а также настроим процессы для успешного ведения дел. В конце обучения слушатели смогут проанализировать и применить полученные знания для управления гостиничным бизнесом.
Современное состояние и развитие индустрии гостеприимства
Данный предмет предназначен для того, чтобы познакомить слушателей с современным состоянием и развитием индустрии гостеприимства. В курсе будут рассмотрены теоретические аспекты работы в гостиничной индустрии, а также факторы, влияющие на успех гостиниц и отелей. Слушатели также познакомятся с практическими методами управления гостиницами, включая управление персоналом, привлечение клиентов и продвижение бизнеса. В конце курса слушатели смогут применять полученные знания для успешного управления гостиницами и другими заведениями гостеприимства.
Международные стандарты обслуживания в гостинице
Этот предмет имеет цель ознакомить слушателей с международными стандартами обслуживания в гостиницах. В рамках дисциплины будут рассмотрены такие темы, как различные виды гостиниц, принципы предоставления услуг и обслуживания клиентов, правила и процедуры приема и выселения гостей, а также порядок предоставления дополнительных услуг и принятия специальных предложений. На практических занятиях слушатели изучат практику предоставления услуг и обслуживания гостей в гостиницах, а также познакомятся с последними тенденциями в отрасли.
Менеджмент и маркетинг в гостиничном бизнесе
Данный предмет предназначен для слушателей курса "Директор гостиницы (отеля, дома отдыха)". Он позволит приобрести знания и навыки по менеджменту и маркетингу в гостиничном бизнесе. В рамках дисциплины слушатели будут изучать принципы управления гостиницей, а также основы маркетинга в гостиничном бизнесе. Особое внимание будет уделено управлению стоимостью и маркетинговым стратегиям, направленным на привлечение и удержание клиентов. Также слушатели смогут изучить принципы работы с отзывами клиентов и использование социальных медиа для привлечения потребителей.
Реклама и связи с общественностью в гостиничном бизнесе, интернет-реклама
Этот предмет имеет цель предоставить слушателям необходимые знания и навыки в области рекламы и связей с общественностью в гостиничном бизнесе. Основной упор будет сделан на рассмотрение основных инструментов и каналов маркетинга и продвижения, а также на использование интернет-рекламы в гостиничном бизнесе. В ходе занятий слушатели также познакомятся с наиболее эффективными методами анализа и оценки рекламных кампаний.
Администратор гостиницы (отеля, дома отдыха)
Назначение данного предмета заключается в изучении основных аспектов функционирования гостиницы (отеля, дома отдыха). В рамках курса слушатели познакомятся с основными понятиями и принципами управления гостиницей, усвоят правила работы с постояльцами и сотрудниками, узнают об основных процедурах приема и отъезда гостей, а также о процессе продажи услуг. Кроме того, слушатели получат основные знания по маркетингу и бизнес-планированию, что поможет им в создании успешной и прибыльной гостиницы.
Бронирование гостиничных услуг, прием, размещение и выписка гостей
Этот предмет предназначен для слушателей, которые проходят курс "Директор гостиницы (отеля, дома отдыха)". В рамках дисциплины слушатели будут изучать теоретические аспекты бронирования гостиничных услуг, а также прием, размещение и выписку гостей. Они также научатся планировать и распределять номера, следить за правилами и процедурами по бронированию, а также принимать решения по улучшению качества и эффективности процесса бронирования.
Система безопасности и гостинице, пожарная безопасность
Данный предмет предназначен для слушателей, которые стремятся получить знания в области систем безопасности и пожарной безопасности для директоров гостиниц, отелей и домов отдыха. На занятиях будет рассматриваться теоретическая часть таких тем, как понятие пожарной безопасности, а также принципы и методы проведения систем безопасности в гостиницах и других местах пребывания. Также будет обсуждаться законодательство и стандарты по пожарной безопасности, а также практические примеры применения этих правил и процедур. В ходе занятий будет предоставлена подробная информация по теме, а также подробное обсуждение принятых мер для обеспечения безопасности и предотвращения пожаров.
Охрана труда и техносферная безопасность
Этот предмет имеет цель научить слушателей по курсу "Директор гостиницы (отеля, дома отдыха)" правильно применять правила охраны труда и техносферной безопасности. В рамках данной дисциплины слушатели ознакомятся с понятиями охраны труда и техносферной безопасности, а также получат практические знания и навыки по защите жизни и здоровья людей, охране окружающей среды, правильному использованию оборудования и материалов. Также будут изучены меры предосторожности в работе, взаимоотношения между работодателями и работниками, а также процедуры проведения инспекций и принятия решений в случае возникновения проблем.
Технология организации ресторанного бизнеса и других сопутствующих услуг
Этот предмет имеет цель помочь слушателям получить практические знания и навыки в планировании, организации и управлении ресторанным бизнесом и другими сопутствующими услугами. Основные темы технологии организации ресторанного бизнеса будут включать в себя разработку бизнес-плана, планирование процессов и ресурсов, контроль бюджета и качества, маркетинговые исследования, обслуживание клиентов и работа с персоналом. Кроме того, будут рассмотрены современные технологии и инструменты, помогающие в достижении целей ресторанного бизнеса. Практические задания помогут слушателям применить знания и навыки в реальной среде.
Управление персоналом в гостиничном бизнесе
Предназначение данного предмета заключается в изучении техник и методик управления персоналом в гостиничном бизнесе. Слушатели изучат практические и актуальные методы управления персоналом, дисциплинирования, мотивации и поощрения персонала, разработки и реализации системы подбора и оценки персонала. Также слушатели познакомятся с принципами и практиками развития и поддержания профессиональных компетенций персонала. Это позволит вам применять усвоенные знания и навыки в управлении персоналом в гостиничном бизнесе.
Бухгалтерский учет, экономический анализ, налогообложение, аудит
Данный предмет предназначен для слушателей, которым необходимо получить профессиональные знания в области финансового учета, экономического анализа, налогообложения и аудита. Занятия включают в себя изучение принципов бухгалтерского учета, а также исследование различных инструментов анализа, которые могут помочь сделать правильные финансовые решения. Также будет изучено налогообложение и аудит, а также их применение в реальной деятельности. Слушатели также будут изучать практические примеры и применение полученных знаний в работе. Обучение применению современных инструментов и технологий может помочь слушателям получить больше практических навыков и использовать их в реальной деятельности.
Финансы и кредит
Данный предмет предназначен для предоставления слушателям основных принципов финансового менеджмента и экономических аспектов деятельности директора гостиницы (отеля, дома отдыха). Основные темы рассматриваются по курсу: финансовое планирование в гостинице, формирование финансовых потоков, применение финансовых инструментов, основы кредитования, правила банковского кредитования, анализ финансовой отчетности и другие. На занятиях будут применяться практические и теоретические задания, а также исследования и дискуссии. В результате слушатели должны получить представление о методах финансового управления в гостинице, а также о кредитных инструментах для успешного управления.
Эстетика и дизайн в гостиничном бизнесе
Данный предмет предназначается для тех, кто управляет гостиничным бизнесом. На курсе будет рассмотрена тема эстетики и дизайна в гостиничном бизнесе. Слушатели узнают о том, как внешний вид заведения влияет на привлечение посетителей, как можно создать эстетически привлекательное пространство, рассказать о существующих трендах и видах дизайна, а также про правильное распределение мебели и других аксессуаров. По окончании курса предоставляется сертификат.
Современные информационные технологии и гостиничном бизнесе
Назначение данного предмета заключается в изучении современных информационных технологий и их применении в гостиничном бизнесе. Основные темы курса - принципы работы информационных систем в гостиничном бизнесе, разработка информационных систем, применение современных информационных технологий для успешного управления гостиницей. На занятиях слушатели будут получать знания и практические навыки по работе с системами бронирования, а также изучать принципы управления гостиничным бизнесом. В результате прохождения курса слушатель получит знания по применению современных информационных технологий в гостиничном бизнесе и сможет эффективно управлять гостиницей.
Наименование программы: Директор гостиницы (отеля, дома отдыха).
