Курс профессиональной переподготовки по специальности«Гостиничный сервис»
Подготовить к работе в гостиничном сервисе: организовать обслуживание гостей, выстроить стандарты сервиса и управлять качеством услуг.
- Разобрать организацию работы гостиницы и взаимодействие служб
- Освоить стандарты обслуживания гостей и правила делового общения
- Научиться планировать процессы заселения/выселения и обработку обращений
- Составлять регламенты, чек-листы и сценарии сервиса для персонала
- Термины и структура гостиничного предприятия: службы, роли, зоны ответственности
- Стандарты сервиса в гостинице: уровни обслуживания, требования к качеству, KPI
- Документы гостиницы: регламенты, SOP, чек-листы, журналы, отчётность
- Процедуры front office: бронирование, регистрация, расчёты, работа с жалобами
- Основы санитарных норм, безопасности и защиты персональных данных в отеле
- Разрабатывать стандарты обслуживания и правила коммуникации с гостями
- Составлять алгоритмы работы стойки приёма и размещения и сценарии диалогов
- Подбирать показатели качества сервиса и планировать контроль по чек-листам
- Оформлять комплект внутренних документов: регламенты, инструкции, формы отчётности
- Планировать обучение персонала по стандартам сервиса и типовым ситуациям












