Кейтеринг

(НОВЫЙ КУРС 2024 ГОДА)

Обучение проводится дистанционно, в любом городе!

Наименование программы: Кейтеринг.
Формат обучения: дистанционный (без отрыва от работы, в любом городе РФ).
Требования: Наличие высшего или среднего профессионального образования.

Средний уровень заработной платы в Москве по опросу наших выпускников составляет 73 500 ₽/мес. (958 опрошенных выпускников региона). Уровень дохода зависит от квалификации, опыта работы и количества должностных обязанностей. По окончании обучения вы также сможете поучаствовать в данном опросе. Для работы по данному направлению необходим диплом о профессиональной переподготовке.

Фрагмент лекции

Программа курса

Профессиональная переподготовка
В конце обучения, выдаётся диплом об образовании

260 ЧАСОВ

ПАКЕТ

Начало обучения: 09 января
Длительность: 1.5 месяца
Полная стоимость: 7 000 ₽

ПОДРОБНЕЕ

560 ЧАСОВ

ПАКЕТ

Начало обучения: 09 января
Длительность: 3 месяца
Полная стоимость: 10 500 ₽

ПОДРОБНЕЕ

700 ЧАСОВ

ПАКЕТ

Начало обучения: 09 января
Длительность: 4 месяца
Полная стоимость: 12 000 ₽

ПОДРОБНЕЕ

1250 ЧАСОВ

ПАКЕТ

Начало обучения: 09 января
Длительность: 6 месяцев
Полная стоимость: 15 000 ₽

ПОДРОБНЕЕ

Учебный план в соответствии с профстандартами

В данном учебном плане представлен базовый список дисциплин, занятия по которым будут доступны на курсе по профессиональной переподготовке в рамках специальности «Кейтеринг». Дисциплины подобраны строго в соответствии со всеми государственными образовательными нормативами и представлены в необходимом для обучения количестве часов.

Повышение квалификации
В конце обучения, выдаётся удостоверение

73 ЧАСА

ПАКЕТ

Начало обучения: 09 января
Длительность: 2 недели

ПОДРОБНЕЕ

144 ЧАСА

ПАКЕТ

Начало обучения: 09 января
Длительность: 4 недели

ПОДРОБНЕЕ

Учебный план в соответствии с профстандартами

В данном учебном плане представлен базовый список дисциплин, занятия по которым будут доступны на курсе по повышению квалификации в рамках специальности «Кейтеринг». Дисциплины подобраны строго в соответствии со всеми государственными образовательными нормативами и представлены в необходимом для обучения количестве часов.

О Современной Академии

Смотреть на

Образцы документов

Изображение диплома о профессиональной переподготовке

Диплом о профессиональной переподготовке выдается после прохождения программ дополнительного профессионального образования объёмом не менее 250 часов (Приказ МинОбрНауки №499 от 01.07.2013 г.). Бланк диплома о профессиональной переподготовке является защищённой от подделок полиграфической продукцией уровня «Б». Данные о выданном дипломе заносятся в систему ФИС ФРДО в течение двух месяцев после его выдачи.

Бланк диплома

Изображение удостоверения о повышении квалификации

Удостоверение о повышении квалификации выдается после прохождения программ дополнительного профессионального образования объемом менее 250 часов (Приказ МинОбрНауки №499 от 01.07.2013 г.). Бланк удостоверения о повышении квалификации является защищённой от подделок полиграфической продукцией уровня «Б».

Бланк удостоверения

Изображение приложения итоговой аттестационной работы о профессиональной переподготовке, лист 1

Изображение приложения итоговой аттестационной работы о профессиональной переподготовке, лист 2

В случае выбора итоговой аттестационной работы, выдается приложение к диплому о профессиональной переподготовке данного вида.

Бланк приложения 1

Изображение приложения итогового тестирования о профессиональной переподготовке, лист 1

Изображение приложения итогового тестирования о профессиональной переподготовке, лист 2

Если итоговая аттестация проведена в виде итогового тестирования, то Вы получите приложение к диплому о профессиональной переподготовке данного вида.

Бланк приложения 2

Изображение твердой обложки для ДИПЛОМА о профессиональной переподготовке

ПОДАРОК ДЛЯ НАШИХ ВЫПУСКНИКОВ!
Твердая обложка для диплома о профессиональной переподготовке, бордовая, с гербом Российской Федерации. Изготовлена с использованием фактурного матового тканьвинила. На лицевой стороне обложки диплома горячим тиснением золотой фольгой нанесены слова «ДИПЛОМ» и ниже – «О ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПЕРЕПОДГОТОВКЕ». Наверху таким же способом нанесен герб РФ.

Твердая обложка для ДИПЛОМА

Как проходит обучение

Заключаем договор, вносите предоплату

Получаете доступ в личный кабинет

Задаёте вопросы Вашему куратору

Проходите итоговую аттестацию

Получаете диплом или удостоверение

Почему выбирают нас

Обучение полностью в дистанционном формате

Вам не нужно ездить на лекции и брать отпуск на время сессии. Для занятий и сдачи экзаменов вам нужен только компьютер и доступ в интернет.

Самые доступные цены на обучение по всей стране

С возможностью рассрочки платежа: помесячная оплата обучения.

Скидки на курсы для групп

Хотите повысить квалификацию ваших сотрудников? Мы предлагаем обучение групп по специальной цене! Выгоднее, чем индивидуальный курс!

Сжатые сроки обучения

Предоставляем одни из самых быстрых сроков обучения по программам переподготовки и повышения квалификации.

Начало обучения сразу после оплаты

Вам не нужно месяцами ждать, пока наберется группа.

Обучение в соответствии с профстандартами

Программа обучения соответствует требованиям профстандартов, вступивших в силу 1 июля 2016 года (закон от 02.05.2015 №122-ФЗ).

Мы против бесполезной теории

В программу обучения включены только те знания и навыки, которые реально пригодятся на практике.

Поддержка выпускников

После окончания обучения вы не останетесь наедине с собой. И сможете обращаться за советом и помощью к куратору.

Персональный куратор

К вам прикрепляется куратор, который отвечает на ваши вопросы, помогает в процессе обучения.

У Вас остались вопросы?

Оставьте свои контакты - мы свяжемся с Вами, что бы ответить на все Ваши вопросы

Изображение с обложки получить консультацию mini

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь на обработку персональных данных

Изображение с обложки получить консультацию maxi

О профессии:

Организатор кейтеринга - это специалист, который играет ключевую роль в обеспечении питания на различных мероприятиях. Это профессия, требующая не только знаний в области кулинарии, но и навыков в области управления и организации проектов. Данная профессия имеет большое значение в индустрии гостеприимства, и ее важность продолжает расти в свете увеличения спроса на качественные услуги кейтеринга.

Чем занимается:

Организатор кейтеринга занимается координацией всех аспектов, связанных с обеспечением питания на мероприятиях. Это включает планирование меню, закупку продуктов, организацию работы кухни и обслуживание гостей. Он также отвечает за управление бюджетом мероприятия и гарантирует высококачественный сервис для клиентов.

Где работает:

Организаторы кейтеринга могут работать в различных областях, включая гостиничный бизнес, рестораны, крупные корпоративные события и частные мероприятия. Они также могут быть самозанятыми и работать на контрактной основе для различных клиентов.

Должностные обязанности:

Основные обязанности организатора кейтеринга включают:

Планирование и организация питания на мероприятиях
Закупка продуктов и управление запасами
Организация работы кухни и обслуживание гостей
Управление бюджетом мероприятия
Предоставление высококачественного сервиса для клиентов

Востребованность в настоящее время:

Сегодня спрос на услуги кейтеринга продолжает расти. Больше людей и компаний предпочитают использовать услуги профессионалов для организации питания на их мероприятиях. Это делает профессию организатора кейтеринга востребованной и перспективной.

История профессии:

Профессия организатора кейтеринга выросла из традиции обслуживания банкетов и приемов, которая существует на протяжении многих веков. С развитием технологий и увеличением масштабов мероприятий, необходимость в специалистах, способных организовать обеспечение питания на больших мероприятиях, стала все более очевидной. Это привело к появлению профессии организатора кейтеринга.

Будущее профессии:

С учетом увеличения спроса на услуги кейтеринга, можно предположить, что будущее профессии организатора кейтеринга выглядит многообещающим. С развитием технологий и изменением предпочтений потребителей, профессия будет продолжать адаптироваться и развиваться, чтобы удовлетворить потребности рынка.

Кейтеринг - это область деятельности, включающая предоставление различных услуг по организации и проведению праздников, мероприятий и т.д. Для профессиональной работы в этой области необходимо иметь высшее специальное образование и проходить переподготовку для получения навыков и знаний, необходимых для работы в данной сфере.

Цель: предоставить слушателям профессиональную переподготовку по кейтерингу.

Задачи: обучить слушателей профессиональным навыкам и техникам для организации и проведения мероприятий кейтеринга, а также правильной организации процесса приготовления блюд.

Знания: слушатели должны получить знания по основам кейтеринга, правилам и стандартам организации мероприятий, способам приготовления различных блюд, а также технологиям и способам сервировки блюд.

Навыки: слушатели должны приобрести умение правильно планировать, организовывать и проводить мероприятия кейтеринга, а также правильно подготавливать и сервировать блюда.

Задачи организаторов кейтеринга включают в себя разработку меню, подбор и подготовку ингредиентов, планирование расходов, найм и обучение персонала, организацию сервировки и многое другое. Организаторы должны иметь навыки и знания для того, чтобы обеспечить качественное проведение мероприятия.
Если вы желаете стать организатором кейтеринга, то у вас есть возможность получить необходимое образование на базе высшего или среднего профессионального образования:

Обучение по самым доступным ценам в России.
Получите качественное образование онлайн, в дистанционной форме на нашей образовательной платформе.
По завершении обучения Вы получаете диплом о профессиональной переподготовке, соответствующий высоким стандартам.
У нас действующая лицензия на осуществление образовательной деятельности в области профессиональной переподготовки.

Технология приготовления пищи и технология продукции общественного питания

Этот предмет имеет цель помочь слушателям получить основные знания и навыки в области технологии приготовления пищи и технологии продукции общественного питания. Они изучат основные принципы технологии приготовления пищи, принципы выбора продуктов, правила их хранения, принципы приготовления и предоставления пищи потребителям. Также они изучат теорию и практику технологии производства и предоставления продуктов общественного питания. В рамках этого курса слушатели также получат подробное представление о технологии работы с потребителями и правилах обслуживания в области общественного питания.

Подготовка, проведение и завершение выездного мероприятия

Этот предмет имеет цель предоставить слушателям навыки и знания по подготовке, проведению и завершению выездных мероприятий. В рамках дисциплины будет изучена практика подготовки и организации выездных мероприятий, а также правила и техники их успешного проведения. Слушатели приобретут навыки принятия правильных решений на каждом этапе проведения мероприятия, а также научатся оценивать риски и предотвращать их. Преподаватель поделится практическими советами и примерами по организации выездных мероприятий различного уровня сложности.

Основные этапы проведения выездного обслуживания

Предназначение данного предмета заключается в том, чтобы дать слушателям понимание основных этапов проведения выездного обслуживания. Это включает оценку места и планирование проведения мероприятия, подбор и приобретение необходимых продуктов и ингредиентов, расчет бюджета, организацию процесса приготовления блюд, оформление стола, предоставление обслуживания и быстрое уборку после мероприятия. Также рассматриваются принципы охраны труда, технологии приготовления блюд и правила поведения с гостями. Слушатели получат теоретические знания и практические навыки для проведения выездного кейтеринга.

Охрана труда и техника безопасности при проведении выездных мероприятий

Данный предмет предназначен для создания базовых знаний и навыков слушателей по проведению выездных мероприятий с учётом правил охраны труда и техники безопасности. На занятиях рассматриваются санитарно-гигиенические нормы проведения мероприятий, мероприятия по осуществлению профилактики и ликвидации аварийно-катастрофических ситуаций, а также по предотвращению происшествий на рабочем месте. Слушатели получат знания по обеспечению безопасности при проведении мероприятий, а также научатся принимать правильные решения в трудных ситуациях.

Кейтеринг

Обучение проводится дистанционно, в любом городе!

Фрагмент лекции

Программа курса

Профессиональная переподготовка
В конце обучения, выдаётся диплом об образовании

260 ЧАСОВ

560 ЧАСОВ

700 ЧАСОВ

1250 ЧАСОВ

Учебный план в соответствии с профстандартами

Повышение квалификации
В конце обучения, выдаётся удостоверение

73 ЧАСА

144 ЧАСА

Учебный план в соответствии с профстандартами

О Современной Академии